碘是人体合成甲状腺激素最重要的原料，如果孕妈咪缺碘，可能会导致宝宝出生后生长缓慢，身材矮小，甚至反应迟钝、智力低下。了解孕妇缺碘症状，补碘方法，适当地增加含碘丰富的食物非常必要。
目前，我国实行全民食盐加碘政策，卫生部制定的碘营养摄入标准为成人不少于150ug，孕妇不少于200ug，儿童不少于90ug，达到这个标准能够保证不会出现严重碘缺乏病，一般认为，孕妇不少于300ug比较可靠。但这样的碘盐标准仅仅能满足成人基本碘需求，孕妇、乳母对碘的需求量比常人增加30%～100%。
碘缺乏，是因环境缺碘造成的地球生物化学性疾病，目前在世界上分布之广泛、侵犯人群之多、危害之严重，远远超过其他微量元素缺乏所造成的疾病。
自然环境中的碘含量低
早在8000万至18000万年前的第四纪冰川时期，冰雪融化，将陆地土壤中的碘几乎全部带入海洋，使陆地陷入缺碘的状态，所以，碘缺乏危害是由于环境缺碘所造成的地球生物化学性疾病。
孕妇碘摄入量不足流失更多
(1)食盐中所含的钠离子能增加肾小球对水的重吸收而使体内水潴留，这是引起怀孕期水肿和妊高征的主要原因，也是限制孕妇盐摄入的主要因素。
(2)某些饮食习惯使碘在孕妇摄入前被破坏。
(3)怀孕3个月后，不提倡使用碘油。因为一次或多次接受大剂量的有机碘化物后，可能会产生变态反应(荨麻疹、血管神经性水肿、支气管痉挛与休克)、碘中毒症(恶心、呕吐、局部疼痛与晕厥)和甲状腺功能紊乱(甲状腺肿、碘性甲亢与甲低)。
(4)孕早期，因早孕反应进食差，从饮食中获得的碘远远不足。
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